テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはパンや少しのバターの香りが感じられます。第三アロマは見受けられません。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミディアムボディの中間にかけてフルーツの甘みが広がり、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く爽やかな余韻が特徴です。
バルベーラ・オルトレポ・パヴェーゼ・フリッツァンテは、イタリアのカンネートが生産するスパークリングワインで、オルトレポ・パヴェーゼ地域のテロワールを反映しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティな香りと爽やかな酸味が特徴的なワインが多く生産されます。カジュアルな場面でも楽しめる親しみやすいスタイルのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインの醸造方法は、伝統的なメソッドで行われると推定されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵によりスパークリングが生まれます。熟成は短期間で行われ、風味を最大限に引き出すために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色調。
香り
フレッシュなベリーの香りが豊かで、開けたてはラズベリーやストロベリーが際立つ。時間が経つと、微かな花のニュアンスや酵母の香りも感じられる。
味わい
最初の一口はフレッシュで活き活きとした酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、スムーズな口当たり。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良い。
総合
2019年は飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽やかで食事と合わせやすく、特にアペリティフや軽い料理にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くない。