【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香り（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、少しの花香（バイオレット）、土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が持続する。
カノピアのマルベックは、アルゼンチン・メンドーサの豊かな土壌と気候条件から生まれる赤ワインです。メンドーサはマルベックの産地として世界的に有名であり、そのフルボディで複雑な味わいが魅力です。カノピアは持続可能な農業を実践し、自然の恵みを最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。通常、熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けながら複雑さを増していきます。
外観
深い紫色が特徴的で、濃厚な色調を持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の熟成感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実の甘さが感じられた後、中盤ではバランスの取れた酸味としっかりとしたタンニンが広がる。余韻にはスモーキーな要素が残る。
総合
飲み頃は今であり、まだ数年の熟成ポテンシャルも残している。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。