テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透き通った印象を持つ。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、さらにフローラルな香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、果実味が心地よく続く。
ジャン・ド・メイラック・オード・コトー・ド・ミラモン・ロゼは、ラングドック地方で生産される魅力的なロゼワインです。生産者カンタリックは、地域の特性を生かした高品質なワイン造りに注力しており、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、温暖な気候と多様な土壌から得られるブドウの個性を反映しており、食事と共に楽しむのに非常に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、通常、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されることが推測されます。ステンレススチールタンクで発酵し、果実の香りを引き出すために熟成される可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開けたてはフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、微かにハーブや花のニュアンスが加わり、香りが豊かさを増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実の甘みが感じられ、バランスが良い。タンニンは穏やかで、酸はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、今後も数年の熟成が期待できる。ピクニックやアペリティフとして楽しむのに最適なワインである。