テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレ、ハーブの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかで深い膨らみを持ち、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よいです。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるスパイシーな風味が残ります。
ペドロ・テイセイラ・コレイタ・セレクショナーダ・ティントは、ポルトガルのバイラーダ地域で生産される赤ワインです。生産者カンタネードは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域特有の気候と土壌を活かした品質の高いワインを提供しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、フルーツの風味と樽由来の複雑さが融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主に感じられ、特にチェリーやプラムが際立つ。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくなめらか。全体的にバランスが取れており、余韻にかけてフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、適度な熟成ポテンシャルを持つ。ディナーやカジュアルな集まりにぴったりのワイン。