テイスティングノート
【外観】淡いロゼカラーで、輝きのある透明感が感じられます。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリー、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはほのかなハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は滑らかで、酸味と果実のバランスが素晴らしい。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】程よい長さの余韻があり、果実の風味が心地よく残ります。
ネグロアマーロ・ロザートは、イタリアのプーリア州で生産されるロゼワインです。生産者カンテレは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味を持ち、食事と合わせるのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
オレンジの皮
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
ハーブ
フレーバー
フレッシュな果実味
爽やかな酸味
滑らかな口当たり
バランスの良い味わい
料理との相性
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
軽めのサラダ
スモークサーモン
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、ぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させることが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、清涼感を保つために数ヶ月の熟成がなされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスでの輝きが美しい印象を与えます。
香り
開いた直後は、フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がります。時間が経つと、花のニュアンスやミネラル感が現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと感じられます。タンニンは穏やかで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に暑い季節にぴったりのワインです。テラスでの食事やバーベキューにも最適で、熟成ポテンシャルは低めです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5