テイスティングノート
【外観】淡いストロベリー色でクリアな透明感があります。 【香り】桃や洋梨の第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、わずかにパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が際立ち、中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュはスムーズな余韻を残します。 【余韻】辛口で爽やか、ハーブのニュアンスが心地よい余韻をもたらします。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリア北東部のプロセッコ地域で生産される白ワインで、Cantiによって造られています。このワインは、清涼感とフルーティーな風味が特徴で、特に夏の暑い日にぴったりな軽やかな飲み口です。テロワールの影響を受け、豊かな自然環境の中で育まれたブドウから造られ、日常の食事にも合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、熟成もステンレススチールで行われます。熟成期間はおおよそ4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄いストロー色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐと少しの脚が見える。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りが主に感じられ、白い花やシトラスのニュアンスが隠れています。時間が経つと、軽いミネラル感やハーブの香りも顔を出し、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、すっきりとした酸味が広がります。中盤では果実味が引き立ち、特に青リンゴや洋梨のフレーバーが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がエネルギーを与え、軽快な印象を持続させます。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、若いうちに楽しむのがベストです。軽やかで爽快なスタイルは、アペリティフやシーフード、サラダと相性が良く、日常的なシーンでの楽しみ方に最適です。