テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きらめく泡立ちを持つ。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がり、爽やかさを感じる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味とともに、果実の甘みが広がり、中間では軽やかな膨らみを持ち、心地よい泡立ちが続く。フィニッシュにはクリーンな後味が残る。 【余韻】泡の余韻が心地よく、ほんのり甘い果実の風味が楽しめる。
プロセッコ・マルカ・トレヴィジアーナは、イタリアの名産地プロセッコで生産されるスパークリングワインで、Canti社の手によるものです。プロセッコは、爽やかな泡立ちとフルーティな風味が特徴で、特にアペラシオンの明確な区分がない地域で培われた独自のスタイルが魅力です。軽快で飲みやすく、食事とともに楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、シャルドネやグレラなどのブドウを使用し、一般的には温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、タンク内での二次発酵を経て、軽やかな泡立ちを生み出します。熟成期間は短めで、数ヶ月の熟成が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、細かい泡立ちが印象的。輝きがあり、視覚的に楽しませてくれる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなグリーンアップルや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな甘みが感じられる。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、軽やかな舌触りが心地良い。全体的にバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。特にアペリティフや軽食と相性が良く、気軽に楽しめるワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、すぐに楽しむのがベスト。