【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにかけてバランスが取れている。 【余韻】長い余韻には、果実の風味とほのかなスパイスが残る。
ビオ・ヴェーガン・ラグレインは、トレンティーノ地方で生産されるオーガニックな赤ワインで、カンティーナ・アルデーノによって造られています。このワインは、環境に配慮した栽培方法で育てられたラグレイン種のぶどうを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。地域特有のテロワールが反映された深い味わいが特徴で、持続可能なワイン造りの先駆けとも言える存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、オーガニックな方法で醸造されています。熟成は主にオーク樽で行われ、その後瓶詰めされます。熟成期間はおおよそ8ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、やや紫がかった濃厚な外観。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かで、すっきりとしたタンニンが支え、バランスの良い味わいに。余韻にはほんのりとしたスモーキーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。全体的に優れたバランスを持つワイン。