Collection KG Gries Baron Carl Eyrl Lagrein Grieser
コレクション・KG・グリーズ・バロン・カール・アイリル・ラグレイン・グリーズ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマには、軽やかなスパイスやトースト香が広がる。第三アロマには、熟成からくるバニラや革の香りが現れる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の甘さが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンと果実味が広がり、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が楽しめる。
Collection KG Gries Baron Carl Eyrl Lagrein Grieserは、イタリアの南チロル地方で生産される赤ワインです。Cantina Bolzanoは、質の高い地元のぶどうを使用し、伝統的な製法を守ることで知られています。このワインは、地域の特性を反映したフルボディで、濃厚な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用して発酵させる伝統的な方法で作られています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、少しの脚が見られ、豊かな果実感を予感させる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが主役で、徐々にスパイスや土の香ばしさが顔を出す。時間が経つと、バニラやカカオのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで、飲み応えがある。後味には甘草やスパイスの余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。