テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられる。中間の膨らみはシルキーで、しっかりとしたタンニンが支える。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の余韻が感じられる。

ラグレインは、イタリアの南チロル地方で栽培される赤ワイン用のぶどう品種で、Cantina Bolzanoによって生産されています。このワインは、地元のテロワールの影響を受けており、標高の高い場所で栽培されたぶどうから生まれる深い色合いと豊かなフレーバーが特徴です。ラグレインは、イタリアの赤ワインの中でも独自の位置を占めており、果実味と酸味のバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

牛肉のステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
リゾット

醸造について

ラグレインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑な風味を与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性もある。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。フレッシュさと深みが共存している。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、スムーズな口当たり。中盤ではミネラル感が感じられ、タンニンはしっかりしているが滑らか。酸は適度に感じられ、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。全体的に非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5