Lagrein Grieser

ラグレイン・グリエーゼル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スミレの花やスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味を伴い、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティーでスパイシー、長い余韻が続く。

ラグレイン・グリエーゼルは、イタリアの南チロル州で生産される赤ワインで、Cantina Bolzanoの特徴的なワインの一つです。この地域のテロワールは、アルプス山脈の影響を受け、昼夜の温度差が大きく、ぶどうがしっかりと成熟します。ラグレインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、イタリアの赤ワインとしてユニークな存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために慎重に管理されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、フィニッシュにはややスパイシーな余韻が残る。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成でも更に良くなるポテンシャルを秘めている。特に肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5