テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スミレの花やスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味を伴い、中間では豊かな果実味が広がる。フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティーでスパイシー、長い余韻が続く。
ラグレイン・グリエーゼルは、イタリアの南チロル州で生産される赤ワインで、Cantina Bolzanoの特徴的なワインの一つです。この地域のテロワールは、アルプス山脈の影響を受け、昼夜の温度差が大きく、ぶどうがしっかりと成熟します。ラグレインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、イタリアの赤ワインとしてユニークな存在感を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
鹿肉のロースト
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために慎重に管理されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、フィニッシュにはややスパイシーな余韻が残る。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成でも更に良くなるポテンシャルを秘めている。特に肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%