テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、次第にバニラやオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でセクシーなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが持続する。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような深い風味が残る。
ラグレイン・プレスティージ・ライン・リゼルヴァは、イタリアのカンティーナ・ボルツァーノによって生産される赤ワインで、特に南ティロル地域の特徴を反映しています。このワインは、濃厚でフルボディなスタイルを持ち、地域の土壌と気候によるユニークなテロワールを表現しています。高品質のぶどうを使用し、熟成に重きを置くことで、エレガントな味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうから作られ、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽を使用し、長期間の熟成を経て、風味が深まります。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年から2年程度が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると紫のニュアンスが見え、粘性は中程度である。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、甘さと酸のバランスが取れている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが広がる。酸は爽やかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5年ほどの熟成ポテンシャルが期待される。特に赤身肉や熟成チーズとの相性が良く、特別なディナーや祝いの席に最適。