テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（ブラックチェリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブの香り（タイム）が感じられます。第二アロマには軽いスパイス（ペッパー）、熟成由来の香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、ジューシーな果実味が感じられ、ミディアムボディの中間でスムーズな口当たりに変化します。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような余韻が楽しめます。
Lagrein Riserva Taberは、イタリアの南チロル地方で生産されている赤ワインです。Cantina Bolzanoが手掛けるこのワインは、地元のテロワールを反映した豊かな風味を持ち、ラグレイン種の特徴を際立たせています。生産者は地域の伝統と革新を融合させ、高品質なワインを生み出しています。その個性豊かな味わいは、特に肉料理や熟成チーズと相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、マロラクティック発酵を経て、熟成を行います。熟成にはオーク樽を使用し、長期間の熟成によって風味がさらに深まります。特に、果実の風味を引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
最初は黒系果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが加わり、心地よいアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。余韻には果実とスパイスのバランスが見事で、洗練された味わいが持続する。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できるポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、集まりや特別な場面での提供にふさわしい。