テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットのフルーティーさが広がり、第二アロマとして蜂蜜やキャラメルの甘さが感じられます。第三アロマにはバニラやナッツの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、口の中で広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが楽しめ、フィニッシュには程よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さと微かなスパイス感があります。
ロジスは、イタリアのカンティーナ・ボルツァーノが生産するデザートワインです。この地域は、アルプスの影響を受けた特有のテロワールを持ち、豊かな果実味と酸味が特徴です。生産者は伝統と革新を融合させ、ワインに深い個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることにより、フルーツの風味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、滑らかな口当たりを生み出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、深みを持っている。
香り
開いた直後は熟成したフルーツの香りが広がり、特にアプリコットやパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツやナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが豊かに広がる。中盤では、酸のバランスが絶妙で、フルーツの味わいが引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、優しい口当たりが特徴。
総合
非常に魅力的なデザートワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。デザートやチーズとのペアリングに最適。