テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてバターや軽いトースト香も感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さを感じる。中間は滑らかで、タンニンが心地よく感じられる。フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続く。
ヴィラ・フォン・シュタイナー・ラグレインは、イタリア北部のボルツァーノ地区で生産され、カンティーナ・ボルツァーノによる高品質な赤ワインです。この地域はアルプスの影響を受け、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティでスパイシーなワインが生まれます。ラグレイン種は、深い色合いと豊かな味わいを持ち、力強い飲み応えが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが施される。その後、オーク樽で熟成され、味わいに深みを加える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚でありながらも輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にやや残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティなアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、フィニッシュに向かうにつれて余韻が心地よく続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適だ。