テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス(黒胡椒、シナモン)、ハーブ(タイム、ローズマリー)がバランスよく香る。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、少しの酸味が心地よい。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の風味が残る。
ヘレニクム・カンパーニャ・アリアニコは、イタリアのカンティーナ・カラフェによって生産される赤ワインです。このワインは、アリアニコという特徴的なぶどう品種から造られており、カンパーニャ地方の豊かな土壌と気候がもたらすテロワールの影響を色濃く受けています。力強く、かつエレガントな味わいが特徴で、イタリアのワイン市場において重要な位置を占めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
黒胡椒
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
グリルした肉
チーズの盛り合わせ
ミートボール
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽での熟成が行われている可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みをもたらします。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。やや濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではしなやかなタンニンと酸が絶妙にバランスを取り、心地よい余韻を持続させる。全体的にフルボディの印象。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良いが、単独でも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201313.5%
200813.5%
200613.5%