テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には軽やかなミネラル感があり、フィニッシュはすっきりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく、少しハーブの香りも感じられます。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリア・ヴェネト州のカンティーナ・カオルサによって生産されるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、軽やかでフレッシュなワインの生産に適しています。バルドリーノの伝統的なスタイルを体現しており、特に食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、スチールタンクでの低温発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために、短期間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、やや透明感があり、輝きを放っています。粘性は軽やかで、グラスの縁に沿って滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた直後は、赤いベリーやグレープフルーツの香りが感じられ、花のようなニュアンスもあります。時間が経つにつれて香りはより複雑になり、微かにハーブの香りも現れます。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実の甘みが引き立ちます。中盤では酸味と果実味がバランスよく広がり、タンニンはほとんど感じられません。酸は心地よく、飲みやすい印象を与えます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽やかでありながら深みのある味わいが特徴で、アペリティフや軽食と共に楽しむのにおすすめです。熟成ポテンシャルは低めですが、若いうちの楽しみが魅力です。