テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、ハーブやスパイスの香りが漂う。さらに、軽やかなバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間には柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはわずかな酸味が残り、飲みごたえがある。 【余韻】中程度の余韻で、果実とハーブの風味が残る。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州に位置するカンティーナ・カオルサによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、主に軽やかでフルーティなワインが生まれます。バルドリーノは、特に飲みやすさと親しみやすさが評価されており、地元の料理と相性が良いワインとして人気を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の特徴を引き出すことが重視されています。熟成は主にステンレス容器で行われ、フレッシュさを保ちながら軽やかなスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がります。時間が経つにつれ、スパイスや土のアロマが顔を出し、より複雑な香りへと変化します。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が感じられます。中盤では、丸みを帯びたタンニンが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。酸は明るく、全体的に心地よい飲み心地です。
総合
現在飲み頃で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがあります。軽やかな料理やバーベキューに最適で、カジュアルな集まりでも楽しめるワインです。