アルボラート・メルロー・カベルネ・フラン・オルヴィエターノ・ロッソ
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが感じられる。中盤にはしっかりとしたタンニンが膨らみ、最後にバランスの取れた酸が後を引く。 【余韻】心地よいフルーツと軽やかなスパイシーさが続く。
アルボラート・メルロー・カベルネ・フランは、イタリアのカンティーナ・カルデートが手がける赤ワインで、オルヴィエターノ地域の豊かなテロワールを反映しています。メルローとカベルネ・フランのブレンドによるこのワインは、果実味と複雑さを併せ持ち、食事とともに楽しむのに適した一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間については、通常6ヶ月から12ヶ月程度の範囲が考えられます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを見せます。粘性があり、グラスに残る涙も豊かです。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。ほのかに草木の香りも感じられ、全体にバランスが取れています。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが前面に出ています。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで心地よい舌触りを与えています。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい酸が感じられます。
総合
2023年現在で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめます。