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ロゼ

Club Cerasuolo d'Abruzzo Rosé

クラブ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼ

Cantina Colle Moro/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味が感じられ、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュには軽やかな果実味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、赤い果実の余韻が楽しめます。

クラブ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ州で生産される魅力的なロゼワインです。カンティーナ・コッレ・モーロが手掛けるこのワインは、地域特有の豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。アブルッツォの温暖な気候が、ぶどうに豊かな果実味を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
しっかりとした酸味
ミネラル感
軽やかな果実味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルチキン
サラダニソワーズ
軽めのチーズプレート
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティな香りを最大限に引き出すための手法が用いられています。熟成は短期間で、清涼感を保つスタイルを目指しています。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cantina Colle Moro

カンティーナ・コッレ・モーロ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いピンク色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、時間が経つと微かなハーブやフローラルなニュアンスが加わる。全体的に香りは清涼感があり、心地良い印象を与える。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、飲みごたえが増す。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。酸味とのコンビネーションが心地良い。

総合

飲み頃は今で、軽快で飲みやすいが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食とのペアリングが特におすすめ。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5