テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りが広がり、次第にバラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味が感じられ、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュには軽やかな果実味が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、赤い果実の余韻が楽しめます。
クラブ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ州で生産される魅力的なロゼワインです。カンティーナ・コッレ・モーロが手掛けるこのワインは、地域特有の豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。アブルッツォの温暖な気候が、ぶどうに豊かな果実味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
しっかりとした酸味
ミネラル感
軽やかな果実味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
サラダニソワーズ
軽めのチーズプレート
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティな香りを最大限に引き出すための手法が用いられています。熟成は短期間で、清涼感を保つスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優勢で、時間が経つと微かなハーブやフローラルなニュアンスが加わる。全体的に香りは清涼感があり、心地良い印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、飲みごたえが増す。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。酸味とのコンビネーションが心地良い。
総合
飲み頃は今で、軽快で飲みやすいが、数年の熟成も期待できる。ピクニックや軽食とのペアリングが特におすすめ。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5