【外観】濃いルビー色で透過性は良好です。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブ、軽いバニラの香りが広がります。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味の中にしっかりしたタンニンが感じられ、余韻にかけてスパイシーさが追いかけてきます。バランスが良く飲みごたえがあります。 【余韻】中程度の余韻があり、果実とスパイスの余韻が残ります。
Lillù Cabernet Sauvignonは、イタリアのカンティーナ・コロンバ・ビアンカが手がける赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用し、しっかりとしたボディと豊かな果実味が特徴です。生産者は持続可能な農業を実践しており、地域の特性を大切にしたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けた深い味わいが魅力で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理をしながら果実の風味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビー色。濃厚で輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、バニラやひとひねりのスパイスの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤はしっかりしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成によって深みが増すポテンシャルを持つ。特に赤身の肉料理やチーズと共に楽しむのに適している。