【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムといったフルーツの香りが前面に出てきて、次第に甘草やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
Ciliegiolo di Narniは、イタリアのウンブリア州で生産される赤ワインです。カンティーナ・デイ・コッリ・アメリーニは、地域の特徴を生かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌から生まれる豊かなフルーツ感が特徴です。地域の伝統と現代的な醸造技術が融合した、個性的な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月ほどの期間を経てリリースされます。これにより、複雑さと深みが加わります。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当てると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやわずかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かだが、すぐに酸味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスが取れている。全体的に軽やかで飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理と合わせるのに適している。