【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、すっきりとした後味が特徴です。
グレケットは、イタリアのウンブリア州を中心に栽培される白ワイン用ぶどう品種であり、カンティーナ・デイ・コッリ・アメリーニによって生産されています。このワインは、地域のテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなキャラクターを持つことが特徴です。白ワインの中でも特に食事との相性が良く、軽やかな飲み口が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
グレケットの醸造には、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的です。熟成は通常ステンレスやオーク樽で行われ、フルーティなアロマとミネラル感を引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯びた輝きがあり、透明感と粘性を感じる。色調は明るく、清澄さが際立つ。
香り
フルーツの香りが豊かで、開いた直後は青リンゴや洋梨のアロマが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。酸味はしっかりとしており、余韻にはわずかな苦味が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。