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赤

Terre Auree Rosso

テール・オーレ・ロッソ

Cantina dei Colli Amerini/イタリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマ(プルーン、ブラックチェリー)が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しのバニラやチョコレートの香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が広がります。中間は滑らかで心地よく、フィニッシュにはスパイシーさとともに優雅な酸が持続します。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が残ります。

テール・オーレ・ロッソは、イタリアのカンティーナ・デイ・コッリ・アメリーニが手がける赤ワインで、豊かな土壌と気候条件が育んだ個性豊かなワインです。生産者は地域の特性を最大限に活かし、伝統的な製法と現代的な技術を融合させています。テロワールの影響が色濃く、飲む人に深い印象を与えるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プルーン
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
エレガントな酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

テール・オーレ・ロッソは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.8%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Cantina dei Colli Amerini

カンティーナ・デイ・コッリ・アメリーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。色調は明るく、若々しさを感じさせる。

香り

開けた直後はダークチェリーやプラムの果実香が目立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。ブラックペッパーや微かに土っぽい香りも感じられ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸とタンニンが心地良く絡み、果実味が広がる。タンニンはしっかりしているが、過度に強くなく、バランスが良い。酸味は明るく、飲みやすさを引き立てている。

総合

今飲むにはちょうど良い時期だが、さらに数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。バーベキューやカジュアルなディナーに最適な一本。食事と合わせることでその魅力がより引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5