Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スミレ、ミントの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中盤は滑らかなタンニンが口の中で広がります。フィニッシュにはスパイシーさが感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が残ります。

カンティーナ・デル・コッピエーレが生産するラグレインは、イタリアのキアンティ地区で栽培された赤ワインです。ラグレインは、濃厚な果実味としっかりしたタンニンが特徴で、地元の土壌と気候が生み出す独自の個性を持っています。キアンティのテロワールが反映されたワインは、地元料理との相性が良く、食事を引き立てる存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スミレ
ミント
ラズベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
炭火焼き野菜

醸造について

ラグレインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を保つために低温で醸造されることが推測されます。熟成は、オーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間の熟成によって風味が深まります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムが印象的。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持つ。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュで心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに丸みを帯びる可能性がある。特に肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5