Traminer Aromatico Trevenezie

トラミネール・アロマティコ・トレヴェネージ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチの豊かな果実香に、ジャスミンやハチミツの甘い香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、ミネラル感が中間の膨らみを支えます。フィニッシュはなめらかで、心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが軽やかに感じられます。

トラミネール・アロマティコ・トレヴェネージは、カンティーナ・デル・コッピエーレが生産する白ワインで、フルーティーで芳香豊かな特徴が魅力です。キアンティ地域の特有のテロワールが生んだこのワインは、気候や土壌がもたらす豊かなアロマとフレーバーを持ち、バランスの取れた飲み口が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ピーチ
ジャスミン
ハチミツ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーな甘さ
ミネラル感
バランスの取れた酸
なめらかな口当たり

料理との相性

鶏肉のハーブ焼き
エビのグリル
クリームソースのパスタ
サーモンのソテー
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保持するためにステンレスタンクで熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、果実味を強調するスタイルに仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、光の加減で微妙に輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄く残る。

香り

開いた直後は、香ばしい花の香りと共に、熟した洋梨やアプリコットのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツやスパイスの香りが立ち上り、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味が心地よく、滑らかな口当たりが感じられ、タンニンはほとんど存在せず、非常に飲みやすい。余韻には果実の甘さが残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかな料理やアペリティフに最適な一杯。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5