Ca' Vegar Pinot Grigio

カ・ヴェガール・ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系のフレッシュな果実香、白い花の香り、緑のリンゴのニュアンス、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな甘みがあり、中間では酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにかけてミネラル感が現れます。 【余韻】清涼感があり、爽やかな酸が長く続きます。

Ca' Vegar Pinot Grigioは、カンティーナ・ディ・カステルヌオーヴォ・デル・ガルダによって生産される白ワインです。ヴェネト地方の豊かなテロワールを反映し、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者は地域の伝統を大切にしつつ、モダンな技術を取り入れることで、高品質なワインを造り出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘系の果実
白い花
緑のリンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

軽快なアタック
フルーティーな甘み
しっかりした酸味
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のソテー
サラダ
パスタのアーリオ・オーリオ
軽いチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことを重視していると思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から麦わら色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じる印象を与える。

香り

フレッシュな洋梨やリンゴのアロマが豊かに広がり、徐々にハーブや柑橘系の香りが加わる。時間が経つにつれて、より複雑なミネラル感が現れる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいに展開。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさが魅力的。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむのがベスト。軽い食事やアペリティフに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5