テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、美しい泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュは軽やかでクリーンな印象。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が続きます。
ペタロローザ・ロザート・フリザンテは、イタリアのカンティーナ・ディ・クストーザが生産するスパークリングワインです。このワインは、フレッシュで軽やかなスタイルが特徴で、夏の暑い日にもぴったりの飲み口です。生産者は地域のテロワールを大切にし、地元のぶどうを使用して高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
バジル
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
軽やかさ
フルーティーさ
クリーンな後味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のグリル
カプレーゼサラダ
軽いチーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フルーティーなアロマを引き出す手法が用いられています。熟成に関しては、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色を呈し、明るく輝く外観。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや柑橘系の香りが加わる。全体的に非常に爽やかで魅力的なアロマ。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、酸が活き活きとした印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと果実味が楽しめる。軽快なスパークリングワインとして、アペリティフや軽食と合わせるのに最適。数年の熟成ポテンシャルもあり、さらなる深みが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5