Manfredo Ribesco Sangiovese Romagna Superiore
マンフレド・リベスコ・サンジョヴェーゼ・ロマーニャ・スーペリオーレ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。バラのような花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではタンニンのしなやかさと酸味が調和し、フィニッシュには心地よい苦味と甘みが残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が特徴です。
マンフレド・リベスコ・サンジョヴェーゼ・ロマーニャ・スーペリオーレは、イタリアのロマーニャ地方で生産される赤ワインです。カンティーナ・ディ・ファエンツァは、地元の伝統を重んじながらも革新を追求し、地域のテロワールを活かした高品質なワインを提供しています。このワインは、サンジョヴェーゼ種の特徴を活かしながら、果実味と酸味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を活かしたスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も程よく感じられる。色調は濃く、グラスの縁にかけて明るくなるグラデーションが見られる。
香り
初めはチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わる。バニラやオークの香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかで柔らかい。酸とのバランスが絶妙で、全体的に非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から5年以内と予測され、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。食事との相性も良く、特に赤身の肉料理やチーズと楽しむシーンに最適。