テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】赤い果実の香りが広がり、チェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。さらにスパイスやハーブの複雑さも伴う。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間には円やかなタンニンが膨らみ、バランスの良い飲み口。フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】爽やかな酸味が心地よく、余韻は中程度。
レ・テオドリコ・バルドリーノは、カンティーナ・ディ・モンテフォルテによって生産される赤ワインです。このワインはソアーヴェ・スペリオーレ地域で育まれ、地元の特有のテロワールを反映しています。果実味が豊かで飲みやすく、日常的に楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
滑らかなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
パスタ・アラ・ボロネーゼ
鶏肉のグリル
ピザ・マルゲリータ
ラザニア
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視していると考えられます。熟成には主にステンレスや中程度の新樽が使用される可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光を透かすと輝きを放ちます。透明感があり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤には軽快な酸味が広がり、滑らかなタンニンが心地よいバランスを生み出します。全体的に軽やかで飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルな食事や友人との集まりに適しています。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5