テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香、第二アロマには軽やかなスパイス感、第三アロマにはわずかな土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸の心地よい余韻が残る。 【余韻】軽やかでフルーツの風味が心地よく続く。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、カンティーナ・ディ・ネグラールの手によって造られています。この地域は豊かなテロワールを持ち、ブドウの栽培に適した気候条件が整っています。バルドリーノは、軽快でフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性が良く、日常的に楽しむワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ。熟成は主にステンレス製のタンクで行われ、数ヶ月の間にワインのバランスを整える。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主体で、時間が経つにつれて、スパイスや軽いハーブのニュアンスが顔を出す。香りは全体的に明るく、爽やかさが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に赤いベリーの風味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、若いうちから楽しめるが、少しの熟成も可能。軽快で親しみやすいスタイルなので、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。