【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が広がります。中間は程よい膨らみがあり、フィニッシュにかけてはクリーンでドライな後味が特徴です。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が残ります。
カンティーナ・ディ・ピティリアーノが手がけるヴェルメンティーノは、トスカーナのマレンマ地域の特徴を反映した白ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、果実味豊かなワインが生まれます。ヴェルメンティーノは、そのフレッシュでクリーンな味わいから、イタリアの白ワインの中でも特に人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、ヴェルメンティーノはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成される可能性があります。熟成の間、澱とともに寝かせることで、複雑さが増すことがあります。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと清澄さが際立つ。
香り
最初はシトラスや青リンゴの香りが爽やかに広がり、時間経過とともにハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが際立つ。中盤ではミネラル感が強まり、程よい酸味がバランスを保つ。タンニンは感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、海鮮料理や軽めのパスタとともに楽しむのに最適。