Macchiaiolo Maremma Toscana Rosso

マッキアイオーロ・マレッマ・トスカーナ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやバニラ、第三アロマにはトースト香や革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが膨らみを与え、フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイス感が印象的。

マッキアイオーロ・マレッマ・トスカーナ・ロッソは、カンティーナ・イ・ヴィーニ・ディ・マレッマによって生産される赤ワインです。マレンマ・トスカーナの豊かな土壌と気候を反映したこのワインは、地元のぶどう品種を使用し、地域の特性を強く感じさせる一品です。バランスの良い酸味と深い果実味が特徴で、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
バニラ

第三アロマ(熟成由来)

トースト香

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ラザニア
牛肉の赤ワイン煮込み
グリルした野菜
チーズの盛り合わせ
鶏肉のトマト煮

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、豊かな風味を引き出すために数ヶ月間の熟成が行われるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃淡はやや濃い印象を与え、視覚的にも魅力的です。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良いです。全体的にエレガントな味わい。

総合

飲み頃の推定は2023年から2026年頃で、熟成ポテンシャルもあります。食事とのペアリングに適しており、特に肉料理やパスタと相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5