【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、白い花の香りが加わる。さらにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティーな味わい。中間ではミネラル感が強まり、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が残る。
フライエンフェルト・ヴァイスは、イタリアのカンティーナ・クルタッチによって生産される白ワインです。カンティーナ・クルタッチは、高品質なぶどうを使用し、地域の特性を生かしたワイン造りで知られています。このワインは、特に地元の気候と土壌がもたらす独自の風味を反映しており、白ワインの新しい可能性を追求した作品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、フルーツの鮮やかさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経過するにつれて、白い花やハーブの香りが立ち上がり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで爽やかな酸が感じられ、中盤ではフルーティーさが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する心地よい味わい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。シーフードや軽めの前菜と合わせると良い。今後数年の間にさらに熟成による深みが増す可能性がある。