テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が主体で、バラの花やハーブのニュアンスも感じられます。さらに、ほのかにスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中に果実味がしっかりと感じられます。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュにはさっぱりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は清涼感があり、果実味が引き立ちます。
グラウヴェルナッチ・スキアーヴァ・グリッジアは、イタリアのアルト・アディジェ州に位置するカンティーナ・クルタッチが手がけた赤ワインです。このワインは、地元の特有の気候と土壌が生み出す果実の特徴を最大限に引き出し、香り高くエレガントなスタイルが特徴です。軽やかで飲みやすく、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後軽い樽熟成が行われると推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、輝きも見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れる。
香り
開けた直後はベリー系のフルーツ香が際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、微かなスパイスやハーブの香りが現れ、全体の印象が奥行きを増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支えており、タンニンは滑らかで優しい。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は若干早いが、今後2-3年の熟成も楽しめる。友人とのカジュアルな集まりや軽めの料理と合わせるのに最適。全体的に良好なヴィンテージ。