【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられます。第二アロマとしては軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマには微かなナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーな膨らみがあり、フィニッシュではミネラル感と酸味が調和します。 【余韻】長く、柑橘系の香りが残ります。
ケルナーは、イタリアのアルト・アディジェ地方で知られる白ワインで、カンティーナ・クルタッチによって生産されています。このワイナリーは高品質のぶどうを使用し、テロワールを反映したエレガントなワインを生み出すことに注力しています。ケルナーは、フルーティーで爽やかな味わいが特徴で、食事とのペアリングにも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ケルナーは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後軽く熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保つためにオーク樽の使用は控えられている可能性があります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系の香りが広がり、すぐに甘いアプリコットやパイナップルのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りも現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは明快で、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では、果実味が豊かに展開し、ゆるやかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが非常に良好で、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。特別な日のおもてなしにも適したワイン。