テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】ブラックチェリーやプラムの甘い果実香が広がり、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやチョコレートの香りもほのかに漂います。 【味わい】豊かな果実味が最初に感じられ、中間でしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはカシスのほろ苦さが残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが感じられます。
ソマ・メルロ・カベルネは、イタリアのカンティーナ・クルタッチによって生産される赤ワインです。このワインは、地元の気候と土壌から得られる特性を最大限に活かしており、バランスの取れた味わいが特徴です。メルロとカベルネのブレンドは、豊かな果実味と複雑さを生み出し、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成することが推測されます。熟成により、果実味に深みが加わり、香りにも複雑さが増します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、透明度は高い。粘性もほどよく、グラスの壁にしっかりと残る（74文字）
香り
開けたては黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りがより複雑になる（128文字）
味わい
アタックは力強く、果実味がダイレクトに感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸味も程よくバランスが取れている。余韻にはスモーキーさが残り、心地よい印象を与える（131文字）
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に赤身肉やチーズとの相性が良く、ディナーや特別な集まりに最適。全体的に洗練された印象を持つ（129文字）