テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】クリスプなアタックから、フルーティーでジューシーな中間へと移り、さわやかな酸味が心地よいフィニッシュを演出します。 【余韻】果実味が残る心地よい余韻があります。
Il Melogranoは、イタリアのCantina la Marchesaが手がけるロゼワインです。生産者は、地元のテロワールを大切にし、持続可能な農業を実践しています。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルを持ち、特に暖かい季節にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸
ジューシーな果実味
クリスプなテクスチャー
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アリオ・オーリオ
カプレーゼサラダ
フルーツタルト
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が考えられます。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を維持するために、温度管理された環境で行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色を呈し、光に照らされると美しい輝きを放つ。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、徐々にハーブやフローラルなニュアンスが顔を出す。時間が経つと、より複雑な香りが感じられ、柑橘系の香りも現れる。
味わい
アタックは軽快で爽やか、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸のシャープさが際立ち、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よいアクセントとなっている。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに風味が深まる可能性がある。友人との集まりやピクニックに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5