テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】バラやライチの芳香が広がり、続いてスパイスやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはハチミツやスパイスの膨らみが現れ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの複雑な余韻がある。
クリンガ・ゲヴュルツトラミネールは、トレンティーノ地方のカンティーナ・ラ・ヴィスが手掛ける白ワインです。ゲヴュルツトラミネールはその特徴的なアロマと豊かな風味で知られ、この地域の特性を生かしたワイン造りが魅力です。冷涼な気候と多様な土壌が、フルーティーでスパイシーな個性を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
バラ
ライチ
トロピカルフルーツ
スパイス
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
アジア料理
スパイシーなカレー
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
ブルーチーズ
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度で、これによりフレッシュさと豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にフレッシュさを感じさせる外観。
香り
開けたてはライチやバラの花びら、スパイスの香りが広がる。時間が経つと、ミネラル感やハチミツのニュアンスが加わり、香りに深みが出る。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではリッチさが増し、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味がフレッシュで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先までが推奨。熟成ポテンシャルは中程度で、サラダやアジア料理との相性が良く、カジュアルなシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5