【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には程よいボディとミネラル感が感じられ、後味はクリスプで心地よい。 【余韻】軽やかで、フルーティな余韻が続く。
Nosiolaは、トレンティーノ地域で生産される個性的な白ワインで、Cantina La-Visによって醸造されています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、清涼感と繊細さを兼ね備えたスタイルが特徴です。Nosiolaは、地元の食材と非常に相性が良く、イタリアの食文化において重要な位置を占めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
Nosiolaは、主にステンレスタンクで発酵され、若いうちに楽しむスタイルが多いです。醸造過程では、温度管理を行いながら果実の香りを引き出します。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。
外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残るしずくが見られます。
香り
開けた直後は、青リンゴや洋ナシの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れます。全体的に爽やかで心地よい香りです。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、果実味が広がり、ミネラル感がバックグラウンドに感じられます。タンニンはほとんどなく、飲みやすい印象です。
総合
2021年ヴィンテージは若々しく、今が飲み頃ですが、数年の熟成も期待できます。特にシーフードや軽めの前菜と合わせると素晴らしいマリアージュが楽しめます。