テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがあり、クリアな透明度。 【香り】アロマはライチやバラの花びら、スパイスのニュアンスが広がり、次第にハーブや柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】口に含むと、フルーティなアタックがあり、ミネラル感が中間の膨らみを支え、フィニッシュにはすっきりとした酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、ライチとスパイスの余韻が印象的。
リトラッティ・ゲヴュルツトラミネールは、トレンティーノ地方のカンティーナ・ラ・ヴィスが手がける白ワインで、個性的な風味が特徴です。この地域は、独自のテロワールと気候条件がもたらす豊かなブドウ栽培環境に恵まれており、ゲヴュルツトラミネールの特性を引き立てています。ワインはフルーティでエレガントながら、しっかりとした構造を持ち、様々な料理と合わせることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はライチやバラの花の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが感じられる。フレッシュで力強い香りが印象的。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤では花の香りが口の中に広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。タンニンはほとんど感じられず、明るい酸が引き立てる味わい。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。数年の熟成も可能で、特にアペリティフやエスニック料理との相性が良い。全体的に飲みやすく、楽しみやすいワイン。