【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや梨のフレッシュな果実感が広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマには、軽やかなバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味がアタックし、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュには豊かな果実味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ストーリー・ディ・ヴィテ・シャルドネは、トレンティーノ地方のカンティーナ・ラ・ヴィスによって生み出された魅力的な白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって、シャルドネに理想的な条件を提供します。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質に優れたワインを生産することに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的にシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、熟成にはオーク樽が使用されることもあります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、ワインの複雑さを増すためにバトナージュ（澱引き）が行われる可能性があります。
外観
薄い黄色から淡い金色の外観。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
フレッシュなアタックから始まり、中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がる。酸は爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。タンニンはほぼ無く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフに最適。