テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて花の香り、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、口の中で膨らみがあり、ミネラル感が特徴的。フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかさが持続します。
ストーリー・ディ・ヴィテ・ミュラー・トゥルガウは、イタリア・トレンティーノ地方で生産される白ワインで、カンティーナ・ラ・ヴィスによって造られています。この地域の豊かな土壌と気候は、ミュラー・トゥルガウ種の特性を引き出し、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。生産者は伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、数ヶ月間ステンレスで熟成されて、果実味を保ちながらクリスプな酸味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、緑がかった輝きが印象的。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが感じられ、ミネラル感も加わることで、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味と共に酸味がしっかりと支え、余韻にかけてミネラル感が現れる。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、特に軽やかな料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもあり、フレッシュさを保ちながらも、時間とともに円熟味を増す可能性がある。