テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブの繊細な香りが感じられます。最後にはナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味と果実味がバランスよく広がります。中間にはリッチなボディがあり、フィニッシュはクリスプで心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が心地よく続きます。
テールソム・ミュラー・トゥルガウは、トレンティーノのカンティーナ・ラ・ヴィスによって生産される白ワインです。この地域は豊かな自然と多様な土壌が特徴で、ミュラー・トゥルガウはその特性を活かしたフレッシュでアロマティックなワインに仕上がります。生産者は品質向上に努めており、地域の伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを引き出すために低温で管理されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインは瓶詰め前に軽くフィルターされることが一般的です。熟成は主にステンレス容器で行われ、ワインのフルーティーさとクリスプさが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。光を透過させると、エレガントな印象を与えます。
香り
フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間の経過とともにハーブやミネラルのニュアンスが現れ、奥行きを増します。
味わい
アタックはクリスプで、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸のシャープさが引き立ち、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立っています。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、早飲みに適しています。熟成ポテンシャルは限られていますが、友人とのカジュアルな集まりに最適です。