テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとして微かなバニラやスパイスが顔を出します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティーで清涼感のある余韻が長く続きます。
パントゥマス・カンノナウ・ディ・サルデーニャ・ロザートは、イタリアのサルデーニャ島で生産されるロゼワインです。生産者のカンティーナ・リリウは、地域の伝統を重んじつつも現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、サルデーニャの豊かなテロワールを反映し、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は短期間で行われ、清涼感を保つために早めに瓶詰めされることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー類の香りが強く、特にイチゴやラズベリーのアロマが感じられます。時間が経つと、花の香りや微かにハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、スムーズな飲み口が広がります。タンニンは控えめで、全体的にバランスが良い仕上がりです。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかでフレッシュな印象を持つため、軽食やアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨します。