テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、甘草やバジルのハーブ香、さらに微かにスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディな中間にしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的。
メリアナム・ムレッレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。カンティーナ・ミリアニコが手掛けるこのワインは、地元の伝統と現代的な醸造技術が融合しています。アブルッツォの豊かな土壌と気候が、モンテプルチアーノ品種に独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
甘草
バジル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かなアタック
フルボディ
しっかりとしたタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
赤身肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
バーベキュー
トマトソースのピザ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度です。これにより、果実味が際立ちつつ、樽由来の複雑さも加わるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ハーブのアクセントもあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、心地よい余韻が続く。
総合
今すぐに楽しむことができるが、2~3年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%