テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。後半には軽やかなミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはシャープで、果実味とともに中間にかけて膨らみがあります。フィニッシュでは、酸味とともにバランスの取れた味わいが続きます。 【余韻】程よい長さで、シトラスの風味が心地よく残ります。
メリアナム・ムレッレ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州で生産される白ワインで、カンティーナ・ミリアニコが手掛けています。このワインは、アブルッツォの豊かな土壌と気候条件を反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。トレッビアーノは、イタリアで広く栽培される品種で、軽やかさと飲みやすさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
シャープな酸味
フレッシュ感
バランスの取れた果実味
心地よいミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした野菜のサラダ
鶏肉のレモンソース焼き
カプレーゼ
リゾット
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成は短期間で行われ、樽は使用されていない可能性が高いです。ワインのフレッシュさを保つため、早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄色がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。クリスタルのようにクリアな外観が印象的です。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスやリンゴの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が感じられるようになり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸とバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年飲み頃を迎える。軽やかな料理やアペリティフに適しており、楽しむシーンは多様。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5