テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリーンでフルーティー。中間は豊かな酸味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】中程度の長さがあり、フルーツの余韻が心地よいです。
モントゥポリ・チェラスオーロ・ダブルッツォ・ロゼは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、カンティーナ・ミリアニコが手掛けています。この地域は、豊かな自然環境と多様な土壌が特徴で、ワイン造りに適した条件を備えています。このワインは、軽やかでフレッシュな味わいが魅力で、アブルッツォの風土を感じさせる一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
ミネラル感
軽やかさ
料理との相性
シーフードパスタ
トマトサラダ
鶏肉のグリル
軽いチーズプレート
スパイシーなアジア料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実感を保つために短期間熟成されます。熟成の過程で、ワインはバランスを整え、香りと味わいが豊かになるように管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。
香り
開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かなハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的に軽やかな印象を与える香り。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和が素晴らしい。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、すぐに楽しめるが、1〜2年の熟成も可能。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813%
201713%
201613%
201513%