テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツの香りがあり、第二アロマには軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、白い花の香りも広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間は豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかさが残ります。
Vini del Gelo Pinot Grigioは、イタリアのCantina Mori Colli Zugnaが生産する白ワインで、特に冷涼な気候で育ったピノ・グリジオ種から造られています。生産者は、地元のテロワールを活かしたワイン造りに情熱を注いでおり、品質の高いワインを提供することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵と、果実のフレッシュさを引き出すための温度管理が行われていると考えられます。熟成にはステンレスを使用することが一般的で、熟成期間は数ヶ月と見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のバランスが心地よい。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる。シーフードやサラダとの相性が良く、アペリティフとしてもおすすめ。熟成ポテンシャルは控えめ。