Gold Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
ゴールド・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調。 【香り】白桃、洋ナシ、カモミール、シトラスの香りが広がり、後にトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーさが口中に広がり、ミネラル感が心地よい中間を形成します。フィニッシュはクリスプでクリーンです。 【余韻】心地よい余韻が続き、すっきりとした後味が楽しめます。
ゴールド・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのヴァルドッビアーデネ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。カンティーナ・プロデュットーリ・ディ・ヴァルドビアーデネ・カー・ヴァルは、当地の伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、フレッシュさとフルーティーさを兼ね備え、特別な場面や食事の際に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このプロセッコは、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されます。発酵後、適切な期間を経てから瓶詰めされ、二次発酵を行います。熟成期間は約3-6か月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーのような黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかさを感じる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが主に感じられ、時間が経つとともに、白い花や柑橘系の香りが顔を出す。微かな酵母のニュアンスもあり、複雑さが増す。
味わい
最初は爽やかな酸味が口に広がり、次第に果実の甘みとともにバランスが取れてくる。中盤では軽やかな泡が口中を刺激し、後味にはクリーンな印象が残る。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな味わいを楽しむことができる。熟成ポテンシャルは低めで、アペリティフや軽食とのペアリングに最適。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。